IV Jornada Gastromusical ERES NEGRE BANYALBUFAR 2015.
El vino de Malvasía, la tomàtiga de Ramellet y la música negra serán, cómo no los protagonistas del IV Festival ERES NEGRE. El evento tendrá lugar el próximo 25 de Julio en Banyalbufar.
12h a 16h Ruta Tapas
18h a 21:30h Sunset Session
22:30h a 4h Conciertos
7 Restaurantes de Banyalbufar prepararán tapas elaboradas esencialmente con tomàtiga de ramellet y maridadas con vino de Banyalbufar.
Restaurante Café Bellavista
Cas Batle Negre, Bolic de Canaló de Pollastre amb Ramellet
Restaurante Es Trast
Restaurante 1661, Ceviche de dorada con tartar de aguacate, mango y sorbete de Ramellet
Restaurante Son Tomás, Revuelto de huevos con ramellet y jamón serrano crujiente
Hotel Restaurante Son Borguny, Crema de berenjena, confitura de Tomàtiga de Ramellet y queso azul cremoso
Pegasón y el Pajarito enmascarado, Pato panko con espuma de ramellet y caviar de wasabi
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